最新エルメス 料亭 本職用 かつらむき 千切り せん切り 野菜切り包丁 野菜切り 調理 厨房用品 厨房道具 職人用 和庖丁 庖丁 包丁 210mm安来鋼 薄刃 PC桂柄 和庖丁 業務用神田作 日本製 210mm 薄刃包丁 【送料無料】 和食料理店 kub 魚屋 寿司屋 旅館 ホテル 飲食店-薄刃包丁


・【日本製】 神田作・和庖丁・薄刃です。
・安来鋼を使用した、業務用のPC桂柄包丁です。
・安来鋼はプロの方も使われている和包丁の定番の鋼です。
・炭素鋼なので非常に鋭い刃が付くため切れ味は良いですが、水分や塩分がついたままですとサビますのでお手入れにはご注意ください。
・生の魚介類を刺身などのために切り身などを薄く切るために使われる包丁です。
・野菜を切るのに最適!せん切り、かつらむき等に!
・多くの和食料理店や飲食店等で幅広くご愛用いただいております。

【神田上作和庖丁シリーズ】

神田作・和庖丁・出刃

神田作・和庖丁・柳刃

神田作・和庖丁・薄刃

神田作・和庖丁

他の日本製包丁

【商品仕様】
●サイズ/刃渡約210mm
●材質/安来鋼
●日本製
※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させていただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、 お急ぎの場合はお問い合わせください。

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