贅沢 正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 30cm AMSI803-柳刃包丁




正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁 30cm AMSI803
JANコード 4562208174076

●サイズ(cm):30●全長(mm):460●重量(g):200●背厚(mm):4.5●材質:刀身:コバルト鋼、柄:水牛角朴柄
■歴史に培われた習塾の技サビにくい コバルト合金鋼 は銀3鋼に比べてコバルト・バナジウム含有による耐摩耗性・靭性に優れ、特殊な焼入れによる高硬度で鋭い切れ味が持続します。


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